タサエン村IMCCDの宿舎で、訪問者の矢島祐子さんが巻きずしを作ってくれました。






大学生時代に総菜屋さんでアルバイトをしていた時に、巻きずしを巻いた経験があるそうです。
以前にも青森の福井社長さんや木根さんが巻きずしを巻いてくれましたが、今回の矢島さんの巻いたKS（乳酸菌生産物質）入り巻きずしも美味しかったです。カンボジアには巻きずしという料理はありませんが、みんな「美味しい、美味しい」と絶賛でした。