１６時過ぎに畑の中にある池に飛び込みました。自然のプールとでもいえる池です。乾季に畑に冠水するための池ですが、プール代わりには最高です。タサエン訪問を予定している方は、是非、水着をご持参ください。美味しいバナナを食べながらスイミングもいいものですよ。（写
January 2024
キャッサバ芋を収穫
2008年に焼酎造りを始めた動機は、カンボジアのタサエン村の人達が1996年に実質的な内戦が終わって、ポルポト軍に従軍していた兵士たちは、さあこれからどうしてここタサエンで家族を養い生活していくかとの思いの時にタイからキャッサバ芋のことを教わって植えはじめたのが
竜眼の畑
今日は急きょ、プラチャン閣下の竜眼の畑に行きました。１００ヘクタールの畑を歩いてみて回るには、かなりの体力が要ります。プラチャン閣下が「ター（私の呼び名）は、今年は７７才ですね」と確認されました。「はい、８０才も間もなくですが、多分このまま元気に８０才も
お酒造り
カンボジアのクマエ蒸留会社では、今年タサエン村で収穫されたジャスミン米２４トンを村人から買って、籾で天日干しにして焼酎を造っています。２４トンで約１万リットルが造れます。サトウキビではラム酒を原料にジャックフルーツラムを造ります。燃料の木は村から買ってき
シエムリアップから来訪者
名古屋の金城学院大学の佐藤奈穂先生,そしてシエムリアップのJHC会社の山口のり子さん等社員の方がIMCCDタサエン宿舎を訪問され、２／２２（木）－２３（金）－２４（土）に３０人がタサエンを訪問される下見に来られました。２／２２お昼ご飯からタサエンで大学生の皆さんに
